Финик это фрукт или ягода
После опыления цветков на ней образуется несколько крупных кистей плодов. Финики — это ценный продукт питания, содержащий массу полезных веществ. В рационе арабов финики были одним из основных продуктов.
Представляете, какой это длительный процесс и сколько микроорганизмов может попасть на кожицу плодов за это время? Естественно, перед употреблением в пищу сухофрукты нужно мыть. Мыть финики нужно правильно, иначе есть риск испортить их внешний вид и вкус. Если плоды напитаются водой, их кожура может лопнуть, а мякоть станет слишком клейкой. От горячей воды мякоть становится мягкой, словно вареная. Моют финики холодной водой.
Лучше пересыпать плоды в дуршлаг и поставить его под напор воды. Особенно тщательно нужно мыть блестящие гладкие финики, на поверхности которых присутствует воск. После мытья сухофрукты раскладывают на бумажных полотенцах и просушивают. Финики можно есть просто так, как вкусный перекус, заменять ими конфеты, подавая к чаю, использовать для приготовления различных десертов.
С финиками готовят полезные натуральные конфеты, смешивая с другими сухофруктами и орехами. Из фиников можно варить компот. Необычное лакомство — финиковая паста — по вкусу напоминает Нутеллу, но не содержит вредных жиров и менее калорийна. Для приготовления финиковой пасты плоды заливают кипятком на 5 — 10 минут, затем измельчают в блендере до получения однородного пюре. В него добавляют корицу, орехи, какао-порошок. При желании можно добавить в пасту немного лимонного сока и банановое пюре.
Готовую пасту можно намазывать на тост, печенье, хлебцы, есть просто ложкой с банки, добавлять в кашу, использовать как крем для торта или добавку в творог. Она очень вкусна и питательна, но из-за высокой калорийности ее не стоит кушать в большом количестве.
Финики можно добавлять в выпечку: пироги, кексы, овсяное печенье, батончики мюсли. Вкусными получаются финиковые маффины. Для их приготовления понадобится:. Финики перемалывают в блендере, добавляют яйцо, соль, разрыхлитель теста, ванилин, сметану и муку. В готовое тесто добавляют курагу и чернослив, нарезанные небольшими кусочками. Маффины выпекают в духовке до готовности, затем посыпают сахарной пудрой.
Главная » Ягоды. Содержание статьи. На заметку: в арабских странах финики называют «хлебом пустыни». Их упоминают в Коране как одно из благ, которое существует в раю.
На Востоке считают, что «люди в доме без фиников в состоянии голода». На заметку: финики собирают уже в подвяленном состоянии. Гроздья обвязывают специальными мешками-сетками, в которые падают вызревшие плоды.
В этих сетках финики вялятся на солнце, достигая идеальной кондиции. На заметку: некоторые производители для улучшения товарного вида плодов и увеличения их срока хранения обрабатывают финики воском и другими химическими веществами.
Их нужно обязательно смывать с поверхности плодов перед едой. Из-за высокого гликемического индекса финики нельзя употреблять при сахарном диабете. Их также исключают при аллергии на продукт или его индивидуальной непереносимости. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Ягоды 0. Червяк в черешне свидетельствует о том, что растение, скорее всего, поражено личинкой вишневой мухи.
На красной и чёрной смородине паразитируют многие виды насекомых-вредителей. Некоторые из них не представляют. Ни одна ягода так не ценится русским народом, как калина. Ее почитают, восхваляют, воспевают.
Увеличение урожая малины напрямую зависит от соблюдения правил ухода. Это поливы и обрезка, рыхление.
Диета у многих ассоциируется с жесткими ограничениями, испытаниями силы воли, усилиями над собой. Ягоды 2. Ягоды и фрукты — самая настоящая натуральная сладость.
Более того, это еще прекрасный кладезь. Добавить комментарий. О сайте Карта сайта Политика конфиденциальности портала «Fructify.
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами. Стимулирует синтез коллагена, улучшает состояние кожи, повышает остроту зрения, необходим для роста костей. Регулирует работу нервной системы, нужен для нормального функционирования мышц, поддержания сердечного ритма. Необходим для нормального функционирования иммунной системы, улучшает состав крови, поддерживает работу органов репродуктивной системы.
Обладает антиоксидантной активностью, предотвращает развитие раковых заболеваний, улучшает состояние кожи, защищает организм от стресса. Регулирует свертываемость крови, защищает от остеопороза, предотвращает ранний климакс у женщин. Укрепляет зубы и кости, предотвращает развитие заболеваний опорно-двигательной системы. Необходим для роста костной и зубной ткани, обеспечивает нормальный жировой и углеводный обмен. Обеспечивает превращение железа в организме в гемоглобин, участвует в процессах роста и размножения.
Снижает риск развития раковых заболеваний, оказывает противовоспалительное действие, улучшает усвоение жирорастворимых витаминов. Способствует усвоению витамина А, улучшает иммунитет, отвечает за выработку серотонина.
Необходимо для кроветворения, обеспечивает процесс дыхания, предотвращает развитие анемии. Существует несколько сотен видов Финиковых пальм. Одни из них — это финиковые деревья, вырастающие в высоту до 30 м, с одним или несколькими стволами.
Но большинство деревьев имеют в среднем высоту м. Другие сорта представлены прямостоячими или ползучими низкорослыми кустарниками. Следует понимать, что существует только несколько видов Феникса, чьи плоды являются съедобными. Финиковые пальме — двудомные деревья.
Деревья мужского рода не плодоносят, их пыльца используется для оплодотворения соцветий на женских деревьях.
На промышленных плантациях и сегодня опыление выполняется вручную. Если понаблюдать, как растут финики на плантациях, можно увидеть, что одно мужское дерево высаживается в среднем на 30 женских.
_финики.jpg)
На фото цветущих фиников будет видно, что цветы у женских и мужских особей внешне одинаковы — это мелкие желтые цветки, собранные в метельчатые соцветия.
Финиковая пальма обладает уникальной урожайностью. Плодоносить она начинает на году и дает порядка кг плодов. Достигая зрелости к годам, она стабильно дает урожай в кг, а при правильном уходе и благоприятных условиях до кг. Плодоносит Феникс на протяжении лет. Сейчас купить финики можно практически в любом супермаркете, однако качетсвенный, свежий финик может предоставить только специализированный магазин. Уникальность фиников в сочетании их приятного вкуса и полезности. Плоды фиников легко заменяют собой сладости.
Их плотная сочная мякоть имеет очень сладкий, буквально медовый вкус с приятной терпковатой кислинкой. Одновременно со вкусом присутствует и множество полезных свойств у фиников. Чтобы получить максимум от их употребления, необходимо знать, как правильно есть финики. Натуральные королевские финики без обработки и консервантов. Финики можно есть свежими или сушеными. К потребителям по всему миру свежие финики поступают в замороженном виде.
Оба эти варианты при строгом сохранении технологии производства, условий транспортировки и хранения являются абсолютно приемлемыми и позволяют сохранить вкусовые качества и полезность плодов.
Самый простой способ употребления свежих или сушеных фиников — в качестве самостоятельного десерта. Ими можно заменить сладости к чаю или использовать в качестве перекуса.
Снимать кожуру с фиников не требуется. Она съедобна, и именно в кожуре присутствует наибольшее количество полезных микроэлементов. Актуальный вопрос: нужно ли мыть финики? А вот помыть финики перед употреблением лишним не будет, потому как иногда они могут обрабатываться специальными составами, продлевающими срок годностиплодов. Есть финики следует аккуратно, поскольку внутри находится несъедобная косточка, ее лучше предварительно удалить. Средняя дневная дозировка для взрослого здорового человека, у которого нет таких проблем, как сахарный диабет, штук фиников.
А если это королевские финики, то — штуки они обычно значительно крупней по размеру. Превышать употребление этого количества плодов не стоит. Финики широко применяются в кулинарии, как в свежем, так и в сушеном виде. Они часто становятся заменой другим видам цукатов и сухофруктов изюму и черносливу, например. Финики можно есть как самостоятельное блюдо. Они добавляются в выпечку, изысканные десерты, начиняются орехами и цукатами, заливаются шоколадом.
Очень оригинальный вкус приобретают мясные блюда и салаты, в состав которых входят финики. Один из наиболее распространенных и любимых многих рецептов — это запеченная утка с финиками, где эти плоды заменяют более привычный чернослив. Также они используются для приготовления различных соусов, йогуртов и других молочных продуктов, особых сортов алкогольных напитков и уксуса, специй.
Состав фиников является уникальным. Они включают огромное количество витаминов и минеральных веществ, необходимые жирные кислоты. Калорийность свежих фиников на г продукта — ккал, в сушеных финиках калорий на г — ккал. Полезные свойства фиников обеспечиваются высоким содержанием калия мг и присутствию таких микроэлементов, как магний, кальций, цинк, медь, железо, марганец, сера, фосфор, натрий, йод и др.
