Как выглядят листья хурмы
Для получения стабильно высоких урожаев, на плантации должно быть посажено не менее двух сортов, иначе опыление будет неполным и урожай неустойчивым. От такую "мягкую игрушку" извлекли из молодой девушки, жившей с привычкой постоянно покусывать волосы Кристалон — комплексное легкорастворимое удобрение, в котором содержатся все необходимые дереву макро- и микроэлементы, причем в различных видах кристалона содержание элементов разное, и вы можете подобрать необходимые пропорции. Противопоказания: Инжир противопоказан при сахарном диабете, панкреатите. Устойчивость к болезням Это означает, что вам не придется слишком много возиться с этим растением, и уход за ним не составит труда.
Плоды можно снимать несколько раньше нужного срока, они могут несколько доспевать в лежке, но качество тогда будет похуже. Для хурмы характерно то, что ее растения образуют три типа цветков: женские, мужские и очень редко — обоеполые. Иные сорта образуют только женские цветки, это Хиакуме, Айзу миширазу, Сидлес, Гошо гаки, Хачиа, Таненаши, Тамопан, Тсуру, Меоце саукуне, Емон, Тсуруноко, Костата, Россиянка, Никитская бордовая и другие из которых при благоприятных агротехнических условиях некоторые могут образовывать плоды без оплодотворения.
Другие сорта кроме женских образуют и мужские цветки ежегодно и в большом количестве, это: Шаготсу гаки, Находка, Гейли, Зенджи мару, Мечта, Новинка, Спутник. Есть сорта, образующие наряду с женскими и мужские цветки, но периодически, через года, это Звёздочка, Фуйю, Джиро, Прелестная.
Следует иметь в виду, что опыление существенно сказывается на консистенции мякоти плода и ее вкусовых качествах. Плоды, содержащие семена всегда вкуснее бессемянных.
Интересно, что даже в одном и том же плоде при наличии семян, мякоть, окружающая семена, всегда мягче и вкуснее, чем той части, где семян нет. Для получения большего урожая высококачественных плодов для большинства сортов необходимо опыление женских цветков.
Однако имеются сорта, которые хорошо плодоносят и без оплодотворения, образуя бессемянные плоды. По этому признаку сорта хурмы можно разделить на три группы: 1. Деревья промежуточной группы сортов дают плоды и без оплодотворения, но для того, чтобы повысить урожайность, а также увеличить размер плодов, улучшить их вкусовые качества, требуется опыление.
Такие сорта, как Хачиа, Айзу-миширазу после опыления цветков образуют семенные плоды с более сладкой мякотью, чем у бессемянных плодов. Под влиянием опыления цвет мякоти меняется, у некоторых сортов она принимает темно-коричневую окраску либо вокруг семян Хачиа, Айзу-миширазу , либо по всему плоду Зенджи мару ; у сортов Двадцатый век и Фуйю вокруг появляются только небольшие коричневые точки, а основная окраска мякоти остается оранжевой. Замечено, что в плодах с незрелыми семенами цвет мякоти не изменяется и лишь по мере созревания плодов и семян она постепенно начинает темнеть.
Вообщем, от оплодотворения цветков хурмы зависит не только урожайность, но и качество плодов, поэтому при закладке хурмового сада рекомендуется на каждые 8 - 9 деревьев с функционально женскими цветками высаживать одно дерево-опылитель. При отсутствии возможности посадить опылитель потребуется обработка цветков хурмы, а затем завязавшиеся плоды если начнется их сбрасывание, водным раствором гиббереллина.
Концентрацию раствора подбирать опытным путем, в первую очередь из-за качества поступаемого в продажу гиббереллина. При нерегулярности увлажнения почвы обработка гиббелеллином обязательна. Предостережение: если нет необходимости получения семян,а нужны плоды только для столовых нужд, то виргинские сорта нужно культивировать без опыления, в противном случае в ущерб мякоти в плодах образуется масса семян и кушать практически нечего.
Сорт из имеющихся у меня наиболее морозостойкий и при зарегистрированной метеостанцией кротковременное понижение температуры до минус 37 с ветром выжил с подмерзанием только однолетнего прироста, а на деревере растущем в пределах посёлка были даже единичные плоды. При выборе места под посадку хурмы нужно руководствоваться следующими условиями.
Лучшие почвы для хурмы это аллювиальные суглинистые или супесчаные, достаточно плодородные, с глубиной залегания грунтовых вод не ближе 0,75 метров от поверхности земли — основная масса корней располагается в слое 0,1 - 0,5 метров. Площадь питания растений 25 м2 для слаборослых сортов и до 64 м2 для сильнорослых, с возможным уплотнением посадками недолговечных плодовых, например, колонновидных форм или персиков.
Место должно быть защищенным от зимних иссушающих ветров. Хурма светолюбива, в затененном месте у нее деформируются листья, побеги приобретают признаки этиолирования, плоды опадают. Следует предусмотреть полив, но переувлажнение будет вредно — начнется усиленный рост побегов в ущерб питанию плодов, которые начнут опадать. В непривычных для хурмы более северных широтах можно попытаться выращивать хурму в пристенной формировке, посадив у южной стороны отапливаемого здания, но не утепленной стены; можно формировать и в стелющейся форме.
Приобретать саженцы нужно у производителя.
Некоторые адреса даны в приложении. Помните, только производитель может дать Вам свой адрес и гарантии. Покупая у перекупщиков на рынке вы можете приобрести вовсе даже не хурму, а если и хурму, то дичок. Даже на выставке приобретенный саженец может не соответствовать названному сорту, может оказаться недостаточно морозостойким для вашей климатической зоны, то есть вымерзнет в первую же зиму.
Саженцы хурмы с открытой корневой системой следует приобретать осенью, и чем меньше времени прошло после выкопки, тем лучше. У хурмы при правильной выкопке должны быть сохранены тонкие разветвленные корешки, которые очень чувствительны как к подсушиванию погибают через часа , так и к переувлажнению.
Если мочковатые корешки все же погибли, но стержневые корни здоровы, то саженец вполне пригоден для посадки, но вегетацию весной он начнет с запозданием, может даже в июле. В южных районах на постоянное место можно сажать до ноября, но лучше раньше - пока земля теплая корневая приживается в почве. В более северных районах, и на юге, если не смогли посадить в указанные сроки, посадку желательно отложить на весну после минования угрозы сильных заморозков. При посадке обязательно установить опорный кол.
Место прививки, если она сделана на корневой шейке, заглубить ниже уровня земли на 5 - 10 см. Во избежание обрыва мочковатых мелких корней во время уплотнения почвы, саженец при посадке устанавливать не в центре посадочной ямы, а расположить у стенки, расправив по ней корешки, которые прижать почвой.
Сразу после осенней посадки окучить стволик землей, а при наступлении морозов поставить короб и засыпать утепляющим материалом, можно даже почвой. После посадки желательно бы обработать деревце Препаратом номер 30, во-первых, избавитесь от зимующих стадий вредителей, а также излишнего иссушения из-за защитной плёнки минеральных масел. В последующие годы роста в зиму утеплять штамб и скелетные ветви, а сверху наносить светоотражающий слой.
В южных районах можно ограничиваться побелкой известковым раствором, но следует учесть, что после продолжительного теплого периода в начале зимы с последующим резким похолоданием, даже весьма морозостойкие сорта виргинской хурмы имеют повреждения штамба в виде отслоения коры от древесины с отмиранием камбия в пределах 20 см выше и ниже уровня снегового покрова.
Приствольный круг утеплять мульчированием подручным материалом, особенно это важно, если подвоем служит хурма кавказская.
Хурма — культура весьма скороплодная: привитые на подвое хурма кавказская могут начать плодоношение на второй год после посадки на постоянное место, а на подвое Х. Особой скороплодностью отличается Никитская бордовая. Но не стоит обольщаться и увлекаться первичным урожаем, главнее сформировать крону, иначе деревья будут иметь неопрятный вид, плодоношение передвинется на периферию и вверх, ветки начнут обламываться. Основной формой кроны специалисты рекомендуют измененно-лидерную, для которой характерна прочность, хорошая освещенность и небольшая высота деревьев.
Интервал между скелетными ветвями в такой кроне составляет 20 - 40 см. Весной первого года роста саженец обрезается на высоте около 80 см, к осени вырастает из верхней почки побег продолжения центрального проводника, а из боковых почек оставляют в рост две расположенные радиально, одну на высоте штамба около 50 см , другую на 20 - 40 см выше от нее, побеги из остальных почек нужно постоянно прищипывать или просто удалить почки.
Весной следующего года центральный проводник подрезают на высоте около 1,5 м, а боковые ветки обрезают оставив по 40 - 50 см, чтобы полускелетные ветви располагались как можно ближе к стволу. В лето стимулируют развитие пары противоположно располагаемых скелетных веток, которые должны быть перпендикулярны плоскости нижних двух веток. Таким же образом формируют еще один ярус, затем центральный поводник убирается с переводом на боковую ветвь.
Всероссийский НИИ цветоводства и субтропических культур, г. Сочи рекомендует формировать крону пальметтой, что значительно увеличит урожайность. Такая крона обязательна в пристенном выращивании. Большинство специалистов сходятся в том мнении, что культурный сорт привитый на высоком, свыше 1 м, штамбе хурмы виргинской более устойчив к низким температурам зимой и позволяет избегать повреждения штамба морозами.
Для промышленных насаждений это, возможно, и верно, но в приусадебном хозяйстве, под пристальным вниманием садовода, всегда есть возможность защиты штамба и скелетных ветвей при критически низких температурах. Более того, если случится стужная зима, высокий штамб не спасет культурный сорт, возможно, пострадает и сам, а вот если саженец посажен с заглублением места прививки, то из спящих почек, располагаемых в подземной части вырастут новые побеги, из которых можно будет сформировать новую крону.
По вопросу морозостойкости хурмы существуют различные мнения, притом, разница порой достигает 3 - 5 градусов. И действительно, даже рядом растущие идентичные деревья часто различаются по морозостойкости.
Основным критерием являются агротехника, свободность от болезней и вредителей Обязательным условием является подготовка к зимовке, как то прекращение полива за 1 - 1,5 месяца до окончания вегетации, чтобы вызрели побеги.
Хорошему вызреванию древесины способствуют фосфорные и калийные удобрения, которые в повышенных дозах нужно вносить во второй половине лета.
Опрыскивание начинают с меньших концентраций в конце лета, еженедельно, постепенно повышая концентрацию рабочего раствора до максимальных значений.
Растения хурмы способны накапливать в плодах йод. Если в приморских районах поглощение йода идет из насыщенного им воздуха, то в континентальных районах добавление йодистого калия в раствор для внекорневой подкормки более, чем желательно.
При хорошей подготовке к зимовке морозостойкость растения хурмы может быть на 2 - 3 градуса выше. Кстати, обработка Вымпелом ускоряет созревание плодов, повышает сахаристость, увеличивает их размеры.
В районах с иссушающими зимними ветрами можно попробовать обработать деревья после листопада растворами латекса или клея ПВА в дозе 30—50 мл на 10 л воды. Плодоносит хурма на побегах текущего года, в прошлогодних почках как в виноградных закладывается вся информация для будущей ветки с листьями, цветками. Цветки будут только из хорошо выполненных почек, располагаемых в конце и середине будущего побега.
Залогом хорошего урожая является получение сильного однолетнего прироста.
Который в свою очередь зависит от обеспеченности деревьев питательными веществами, водой и от обрезки. Сильную обрезку применяют только при формировании кроны. В плодоносящий период ограничиваются прореживанием, удалением поврежденных, засыхающих веток.
Укорачивают ветки только длиной более 50 см и ветки с многочисленными короткими менее 10 см побегами. Кроме того следует учесть, что сильная обрезка после закладки скелета кроны отрицательно сказывается на долговечности деревьев. Две внутренние густо опушены.
Зачаточных листочков до Ранней весной в пазухах этих зачаточных листочков начинается образование и развитие цветочных почек. К сведению: для увеличения количества цветков можно попытаться простимулировать обработкой деревьев водным раствором кофеина, для этой цели можно использовать аптечный таблетированный Кофеина бензоат натрия. Цветение наступает в мае-июне, реже - в июле и продолжается 1 - 1,5 месяца. Продолжительность жизни мужского цветка 1 - 2 дня, они мелкие, по 2 - 4 шт в пучке.
Женские цветки крупнее размерами, форму имеют кувшинообразную, четырехлепестковые, бледно-зеленого цвета, одиночные и способны к оплодотворению в течение 3 - 4 дней. Размер плодов сильно зависит от условий произрастания, например, плоды Никитской бордовой могут быть весом и и 30 граммов. Урожайность у разных сортов разная, проявляется зависимость и от формировки, и от питания, и от оплодотворения цветков.
В 4-х летнем возрасте возможно получить около 10 кг плодов, в ти летнем до кг с последующим постоянным увеличением урожайности.
При обильно урожае применяют чаталовку. Когда снижается прирост побегов и прекращается плодоношение, хороший эффект дает омолаживающая обрезка. В год проведения такой обрезки деревья урожая не дают, но на следующий год плодоносят наравне с неомоложенными, а затем увеличивают урожайность.
Почву в саду рекомендуют содержать под черным паром с посевом осенью сидератов, которые запахивают в апреле-мае следующего года или скашивают и измельчают на мульчу. Голубика — полезные свойства и противопоказания. Полезные свойства хурмы позволяют использовать ее в питании всех, в том числе беременных.
Она содержит большое количество жизненно важных питательных веществ, поэтому рекомендуется женщинам в период вынашивания ребенка. Хурма богата кальцием и фосфором. Систематическое употребление ягоды в столь важный для представительниц прекрасного пола период способствует активному росту и развитию костей будущего малыша, нормальному функционированию клеток нейронов в составе ЦНС. Употребление хурмы во время беременности помогает значительно укрепить иммунную систему.
Содержание необходимого для глаз витамина А и каротина в плодах способствует укреплению зрения и сердечной мышцы.
Содержание витамина C в плодах значительно повышает иммунитет. Гранат — полезные свойства и противопоказания.
Что касается противопоказаний для женщин и мужчин, то, помимо огромного разнообразия полезных свойств хурмы, она может быть вредна для здоровья. Если фрукт употребляется бесконтрольно и в неограниченных количествах, то может ухудшить состояние при наличии разного рода заболеваний.
При сахарном диабете советуют готовить из нее компоты или желе. Также можно употреблять плоды вместе с другими в виде фруктовых салатов, но в ограниченных количествах. В случае гипотензии рекомендуется употребление хурмы не больше одного плода в день, потому что это может дополнительно снизить кровяное давление.
Поклонникам хурмы любопытно, слабит она или крепит стул. Несомненно, при неограниченном применении хурма может смягчить стул. Из-за наличия клетчатки в составе она помогает нормализовать работу кишечника, поэтому рекомендована при запорах. Хурма обладает способностью стимулировать функции кишечника. Чтобы нормализовать стул и восстановить стабильную работу кишечника, стоит употреблять хурму в умеренных количествах.
Лучше есть только спелые ягоды. Полезные свойства и противопоказания козьего молока. Уникальные полезные свойства и калорийность хурмы дают возможность включать ее в меню людям, которые хотят быть стройными. Энергетическая ценность — 70 ккал на г. Ее можно включать в рацион даже при соблюдении диеты.
Хурма не только позволяет не набирать вес, но и помогает справиться с ожирением. Первый из этих видов я не выращивал, а о втором хотел бы немного рассказать. Хурма кавказская Diospyros lotus - стройное листопадное дерево, в природе достигающее 30 м высоты.
Листья простые, темно-зеленые, очередные. Плоды мелкие, размером с вишню, густо облепляют ветки. При полном поспевании в октябре они размягчаются, при этом их вкус не отличается от хурмы восточной.
Слегка недозрелые плоды сильно "вяжут", как и плоды некоторых сортов хурмы восточной. По литературным данным, взрослые деревья хурмы кавказской переносят морозы до С, С. Конечно, в нашем климате это утверждение не проверить, но я видел в Краснодаре деревья этой хурмы с плодами. В нашей местности хурма кавказская в основном используется как подвой для хурмы японской, поскольку она хорошо растет на наших тяжелых почвах, но иногда выращивается и как самостоятельное плодовое растение.
Ее плоды едят свежими и сушат.
