Какой океан дает более 70 вылова рыбы в россии
Если мера НЕАФК будет сочтена необходимой или полезной, цель такой меры будет заключаться в дополнении мер ИЭЗ для обеспечения того, чтобы общий улов оставался в пределах, например, пределов рекомендованного вылова. Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем. Проект включает создание холодильного склада мощностью 25 тыс.
Ухудшение естественных условий воспроизводства, истощение запасов промысловых объектов отмечается и на северо-западе Атлантики, в её центрально-восточном районе и во внутренних морях.
В бассейне Атлантического океана действует несколько международных конвенций по рыболовству, ставящих своей целью эффективное и рациональное использование биологических ресурсов, на основе применения научно обоснованных мер по регламентации промысла. Рыболовство регулируется рыболовными соглашениями по северо-западной и юго-западной Атлантике.
После введения строгих лимитов рыбные запасы понемногу восстанавливаются. Улов около 8 млн. Наиболее продуктивны прибрежные воды на северо-западе Индийского океана, Аденский и Бенгальский заливы, прибрежная зона Восточной Африки, районы Мадагаскара и Сейшельских островов.
В связи с этим промысел сосредоточен в северной части океана. Видовой состав улова рыб разнообразен. В нём значительное место занимают окунёвые, морские угри, горбылёвые, индоокеанский бомбиль, жирная сардинелла и др. Среди ракообразных преобладают креветки, в относительно небольших количествах ловят лангустов и крабов. Среди моллюсков в улове преобладают различные виды двустворчатых и головоногих.
В Индийском океане имеются предпосылки для увеличения уловов, главным образом видов рыб, обитающих в удалённых от берега промысловых районах.
Согласно имеющимся оценкам, в этом океане можно вылавливать от 7 до 17 млн. Преобладающая часть холодных, покрытых льдом вод Арктики неблагоприятна для развития жизни, поэтому они малопродуктивны. Лишь в приатлантических окраинах Северного Ледовитого океана природные условия способствуют заметному повышению биологической продуктивности, что позволяет вылавливать здесь рыбу, морских моллюсков, млекопитающих и водоросли.
Активное промышленное использование морских биоресурсов ведётся в основном в Баренцевом, Белом и Норвежском морях, прибрежных районах восточной и западной Гренландии, на севере от о. Исландия, в море Баффина, Гудзоновом проливе и одноимённом заливе. Местное значение имеет промысел морского зверя моржи и гренландские тюлени.
Основной промысловый район Северного Ледовитого океана - Норвежское и Баренцево моря. Промысловые рыбы этих морей - тресковые треска, хек, пикша, сайда и др.
Вместе с этими увеличиваются уловы новых для этого района видов мерланга, путасу и др. Кроме рыбы здесь вылавливают креветки, мидии, морские гребешки и водоросли. В этом промысловом районе из-за интенсивного лова снизилось воспроизводство наиболее ценных видов рыб - трески, палтуса, морского окуня и др. Соответственно уменьшились их уловы. Установленные ограничения на лов тресковых и сельдевых рыб привели к некоторому увеличению их запасов, поэтому появилась тенденция к увеличению уловов.
Моржи издавна служили источником удовлетворения жизненных нужд в основном местного населения. Районы их обитания довольно ограничены и в определённые сезоны животные концентрируются на береговых лежбищах, где охота на них в современных условиях несложна.
Во второй половине 20 века усилилось хозяйственное освоение заполярного побережья, увеличилось население. Охота на моржей приобрела значительный размах, их поголовье сильно сократилось.
Непростые проблемы связаны с белыми медведями Арктики. В е годы 20 века, когда их численность была ещё довольно высокой, мировая добыча этих зверей достигала нескольких тысяч голов. В последующие годы охота на белых медведей усилилась, при этом она велась с вертолётов, аэросаней, вездеходов, в связи с этим их поголовье катастрофически уменьшилась.
Этот полярный зверь оказался на грани исчезновения. В России охота на белых медведей полностью запрещена с года. На острове Врангеля в году был создан заказник, реорганизованный в году в государственный заповедник «Остров Врангеля».
В России обитает на арктическом побережье и островах в акватории от Баренцева до Чукотского и Берингова морей. Чукотская популяция белого медведя считается самой большой в мире. Их численность постепенно восстанавливается. На год численность популяции в мире оценивалась в 20 —25 особей. Белые медведи стали нежелательными гостями в заполярных посёлках. В водах Антарктики обитает примерно видов рыб. Некоторые из них имеют промысловое значение - зелёная и мраморная нототения, южная путасу, белокровная щука ледяная рыба , макрорусы и др.
Промысловые ракообразные представлены мелкими рачками-черноглазками, которые обычно называют норвежским термином - криль. Его пищевая ценность заключается в том, что он содержит необходимые человеку микроэлементы и большое количество гликогена. Антарктические воды - основной район обитания различных видов китов.
Их наибольшее количество отмечается в районах южнее 60 параллели, где концентрируется криль - основная пища усатых китов. Лишь некоторые их виды, например, теплокровный сейвал распространены севернее 60 градуса ю.
В прибрежных водах Антарктиды широко распространены различные виды тюленей - тюлень-крабоед, тюлень Уэдделла, тюлень Росса, морской леопард и др. Считается, что с промысла тюленей началось хозяйственное освоение Антарктиды. Во-первых, за счет увеличения доли регулярных потребителей рыбы. Во-вторых, за счет увеличения в этой доли потребителей минтая. В-третьих, за счет частоты покупки», — обозначил направления президент АДМ. Зампред комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Татьяна Сахарова сообщила, что в настоящий момент ведется разработка дорожной карты по увеличению внутреннего потребления отечественной рыбной продукции на период до года.
В то же время, отметила сенатор, в пик сезона, связанного с путиной, повышается цена услуги предоставления вагона под доставку морепродуктов. Это сказывается на конечной стоимости рыбы. Хотя тариф РЖД фиксированный, он индексируется на основе распоряжения правительства, стоимость услуги предоставления оператором вагона под перевозку груза формируется на рыночных условиях.
Что касается подвижного состава, то все больше рыбы на станциях ДВЖД грузится в специализированные контейнеры, в то время как погрузка морепродуктов в рефрижераторных секциях и вагонах-термосах сокращается вследствие старения парка. В м на сети железных дорог насчитывалось порядка десяти тыс. Хотя рефсекции для определенных грузоотправителей выгоднее — они вмещают больше рыбы, чем футовый контейнер — их выпуск не осуществлялся более 30 лет.
В настоящее время есть несколько новых разработок вагонов для перевозок скоропортящихся грузов, требующих защиты охлаждения, отопления от воздействия высоких или низких температур наружного воздуха.
Но какое место они займут на рынке, сказать сложно, да и сами производители пока не знают, насколько готов российский рынок к приобретению такого подвижного состава, рассказал представитель одной из вагоностроительных компаний. Сдерживающим фактором может оказаться высокая цена такого парка. Так, ориентировочная стоимость автономного рефрижераторного вагона модели называлась в районе 16 млн рублей.
На себестоимость производства особенно влияет наличие импортного комплектующего, в частности холодильно-обогревательной установки. В качестве меры господдержки сейчас продолжается субсидирование железнодорожных перевозок рыбной продукции с Дальнего Востока, отметил замглавы Росрыболовства Василий Соколов. Пока дотации действуют при отправках минтая, в то же время рассматривается вопрос расширения субсидий на доставку других видов рыб сельди, лососевых, сардин иваси , проинформировал он.
При этом рыба в магазинах стоит недешево, отмечает Татьяна Сахарова. В декабре в столичном регионе кета продавалась в среднем по рублей за один кг, а неразделанная горбуша — по рублей. По мнению сенатора, необходимо разложить состав цены на составляющие и понять, где нужно регулирование, но не административно-командными, а экономически мотивационными методами.
Несмотря на существенную торговую наценку, работать с рыбой непросто, утверждают представители ритейла. Морепродукты — это та категория товаров, с которыми связаны наибольшие затраты, свидетельствует директор по категорийному менеджменту «Свежая продукция и Ультра фреш» ОАО «Агроторг» сеть «Пятерочка»; входит в Х5 Group Наталья Богданова.
Понимаем себестоимость продукции, что в стоимости заложены высокие расходы при производстве товаров», — рассказала Наталья Богданова. Еще до выхода торговой сети в ДФО ритейлер приобретал рыбу у одной из дальневосточных компаний, которая затем разорилась, добавила она.
К финансовым проблемам приводит ряд факторов, в том числе негативно сказывается удорожание заемных средств. Рыбная отрасль сильно отличается от своих конкурентов по белковой корзине, обращает внимание председатель Рыбного союза Александр Панин, в том числе отсутствием доступа к целому комплексу мер господдержки, которыми как минимум 15 лет пользуются производители мяса и птицы.
Это не как в случае с Дальним Востоком, [где ведется промысел], а в центре проживает основное население. И даже Мурманск — не самое близкое место. И второе, это структура продаж. Все же мясное производство в первую очередь направлено на внутренний рынок, и превентивные меры [господдержки] были приняты в отношении импорта, как раз в этой части они сработали, в то время как рыбная продукция, которая добывается в отдаленных районах…это предмет международного спроса», — сказал Александр Панин.
Однако приобрести рыбу в регионе для сети до сих пор затруднительно, хотя компания намерена выстраивать отношения с рыбаками. Рыба — сложный для продвижения продукт, требующий вовлечения всех сторон: и того, кто добывает, и кто перевозит, и кто продает, рассуждает Василий Соколов.
В качестве примера он привел прошлогоднюю лососевую путину. Одной из столичных компаний через месяц после завершения промыслового сезона нужно было срочно приобрести небольшую партию кижуча. Два месяца промысел, и дальше нужно искать ее в холодильниках. Это сложный вопрос», — объяснил замглавы Росрыболовства. С другой стороны, приближается мойвенная путина.
Выделяется существенный объем квот — порядка 80 тыс. От активности торговых сетей очень многое зависит», — резюмировал Василий Соколов. Говоря об увеличении потребления рыбной продукции, Ольга Шанаева выделила несколько действий. Это повышение осведомленности россиян о пользе морепродуктов, критериях качества и потребительских свойствах; долгосрочные совместные маркетинговые и коммуникационные кампании; популяризация недооцененных видов рыбы, продвижение тех видов биоресурсов, которые имеет перспективы увеличения вылова.
При этом разумно, чтобы все это осуществлялось на фоне наличия в торговых сетях продукта, соответствующего покупательной способности населения, убеждена замруководителя Роскачества. Рыбакам и ритейлу надо сотрудничать в данном направлении, здесь обоюдный интерес. В рыбопромышленных регионах Дальневосточного ФО фиксируется рост добычи водных биоресурсов.
По итогам лососевой путины г. В том числе Камчатский край обеспечил тыс. Больше всего лососевых выпущено в Сахалинской области — свыше млн штук. Приморский филиал завершил выпуски лососевых в объеме 8 млн экземпляров. Значительный объем в общем выпуске составляет кета и горбуша. В дальневосточных регионах растет объем вылова пелагических видов рыб.
По данным на начало ноября, вылов сардины иваси превысил показатель аналогичного периода г. При этом в связи с активным промыслом в Южно-Курильской зоне был скорректирован рекомендованный объем иваси — на тыс. Вылов скумбрии в Дальневосточном бассейне составил 8,7 тыс. В текущем году о росте экспорта рыбной продукции отчитались Хабаровский край, Еврейская АО и Магаданская область. В январе-октябре данные регионы направили на экспорт 6,7 тыс.
В том числе в КНР было направлено 3,5 тыс. Стартовал второй этап распределения инвестиционных квот. Федеральное агентство по рыболовству Росрыболовство в октябре продало права на добычу краба на ,27 млрд рублей на аукционах, прошедших в рамках второго этапа распределения инвестиционных квот октября. На участие в аукционах было подано заявок, реализовано 27 лотов, победителями стали 13 компаний.
Доля квоты закрепляется за компаниями на 15 лет. В зависимости от лота победители должны построить в РФ краболовные суда длиной более 50 м или логистические комплексы. Компания приобрела семь лотов стоимостью 57,1 млрд рублей.
Годовой объем добычи крабов по данным лотам может превысить 6,3 тыс. Байгужин, А. Галкин, О. Симчук, ООО «Сбербанк инвестиции» приобрело четыре лота стоимостью 33,55 млрд рублей с объемом добычи в 3,66 тыс. Кожемяко, сыну губернатора Приморского края О. Кожемяко , структуры ГК «Антей» И. Пономарёву и И.
Евтушку , «Тихрыбком» М. Котова Магадан , «Амуррыбпром» подконтролен хабаровскому предпринимателю А. Итоговая цена продажи квот в рамках второго этапа крабовых аукционов превысила доходы от аукционов первого этапа распределения инвестиционных квот в полтора раза — в г. Сбербанк и ВАРПЭ выступают за разработку механизма увеличения срока пользования инвестиционными квотами для инвесторов, готовых к значительному пересмотру условий судостроительных контрактов в части стоимости. Стоит отметить, что Минпромторг доработал проект изменений Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности, включив в него продукцию судостроения.
В него вошли более наименований продукции оборудование разной степени сложности, в том числе энергетические установки, судовые системы, широкий спектр оборудования для обработки рыбной продукции. Важным требованием к судам является их соответствие уровню локализации строительства, но прежде оно распространялось только на суда-краболовы.
Инвесторы при этом сталкиваются со сложностями при прохождении процедуры подтверждения российского происхождения построенного судна и оборудования. Новые коды ОКПД позволят учитывать больше позиций, операций и сырья для расчета уровня локализации.
В частности, в действующей версии до 30 июня г. Проект изменений в постановление предполагает возможность сдвинуть вышеназванные пороги на два года. Сходное смещение предусмотрено и для рефрижераторных судов — требование к достижению и баллов предлагается сдвинуть с 1 июля г.
Данные изменения направлены на избежание риска расторжения договоров на инвестквоты в связи с неисполнением требования по локализации. Рыбопромышленники обеспокоены ростом экспортных пошлин. ВАРПЭ в октябре попросила Минсельхоз инициировать изменения в законодательство для освобождения судового топлива от применения повышающих коэффициентов при расчете вывозных пошлин. На вывоз судового топлива из РФ должен применяться повышающий коэффициент — 50 тыс.
Рыбопромышленники опасаются, что введение пошлины приведет к удорожанию промысла и увеличению себестоимости производства российской рыбной продукции. Причина заключается в том, что при ведении промысла в удаленных от морских портов районах в Охотском, Беринговом, Баренцевом морях и др. Так происходит в период Охотоморской минтаевой путины в январе-апреле, когда добывается около 1 млн тонн водных биоресурсов. Судовые запасы доставляются в районы промысла, и в море же производится заправка судов топливом.
Воды исключительной экономической зоны РФ не относятся к таможенной территории страны. Сильнее всего увеличение затрат угрожает промыслу социально значимых и доступных видов рыбы минтай, сельдь, сардина иваси, путассу, мойва. Буглак , где полагают, что рост стоимости топлива отразится на финансовом состоянии предприятий.
До введения пошлины стоимость топлива у российских бункеровщиков составляла долларов США за тонну. Бункеровку рыбопромысловых судов на Дальнем Востоке также осуществляют южнокорейские, японские и китайские компании.
Ранее цена на такую бункеровку была более высокой — долларов за тонну. В случае отсутствия решения о продлении отсрочки данного требования, с 1 января г.
Между тем в Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота президент — А. Осинцев, нередко лоббирует интересы «Русской рыбопромышленной компании» не разделяют опасений по поводу негативных последствий от введения пошлины.
В Ассоциации указывают, что большинство судов бункеруются в режиме открытой границы [1]. На этом фоне в Росрыболовстве признают наличие рисков дополнительной финансовой нагрузки на промысловые компании из-за пошлины, предлагая более детально изучить возможности нивелировать возможное негативное влияние. Что касается развития инфраструктуры для рыбной торговли, то в Приморском крае приморская рыбодобывающая компания «Тройка» [2] запустила цифровую платформу для оптовой продажи рыбы Fishplace.
На платформе зарегистрировались предприятий — рыбные компании и холодильные склады Приморского, Камчатского, Хабаровского краев, Сахалинской области.
Платформа позволяет работать со складами, вести учет продукции и размещать рыбу на продажу. Евтушку , в приморском Артёме построила склад-холодильник для хранения пищевой продукции мощностью 95 тыс. Объем инвестиций составил 1,1 млрд рублей. Тем временем в камчатском поселке Авача в составе Петропавловска-Камчатского после капитальной реконструкции в конце октября были введены в эксплуатацию два причала на побережье бухты Моховая ФГУП «Нацрыбресурс» в рамках развития портовой рыбохозяйственной инфраструктуры в порту Петропавловск-Камчатский.
Объем капитальных вложений составил около 1 млрд рублей. Глубина причалов позволяет принимать все типы рыбопромысловых судов. Наконец, сахалинская ТОР «Южная» в октябре была расширена в целях реализации в Корсакове проекта строительства рыбоперерабатывающего комплекса крупной сахалинской компании «Гидрострой» мощностью до тонн в сутки с жиромучной установкой, оборудованием для выпуска филе и холодильником на 5 тыс.
Ввод комплекса в эксплуатацию намечен на г. Объем инвестиций оценивается в более чем 5,4 млрд рублей. Разрешение на неоднократное пересечение государственной границы российскими рыбопромысловыми судами выдается пограничным органом в порту, где зарегистрировано судно.
Для его получения владельцу судна необходимо представить в пограничный орган письменное заявление о выдаче разрешения с приложением пакета необходимых документов.
Маркин, Ю. Беликова, В. На базе исследования морских млекопитающих БИММ научно-образовательного комплекса «Приморский океанариум» проводятся гидроакустические исследования, цель которых — выражаясь научным языком — разработка способа отведения морских млекопитающих от рыболовецких сетей.
Иначе говоря, ученые с помощью специального оборудования фиксируют звуки, издаваемые белухами в опасной ситуации, чтобы транслировать их во время ведения лова. Это нужно и для того, чтобы морские млекопитающие не получали ранения от тралов, и не мешали рыбакам.
БИММ — это огороженная часть бухты Парис, где в полувольных условиях содержатся морские млекопитающие: белухи Delphinapterus leucas и ларги Phoca largha. С ними, так же, как и c их собратьями в дельфинарии Приморского океанариума, работают тренеры, проводятся научные исследования, в частности по гидроакустике.
Многие морские млекопитающие проявляют интерес к сетям и тралам, особенно, когда они полны рыбы. Но пир «на дармовщину» чреват как порчей орудий лова, так опасностью самих белух. Губительность орудий лова зависит от вида этих приспособлений.
В некоторых из них белуха может запутаться и пораниться. Иногда животные попадают в орудия лова и погибают. К сожалению, статистики по морским млекопитающим, погибшим таким образом, нет: её никто не ведёт. И мы можем это наблюдать по всему Дальнему Востоку. Разработать методики отведения морских млекопитающих от мест промысла с использованием техники можно только на базе, так как это не полевая работа», — рассказал главный специалист БИММ Игорь Катин. Здесь — на БИММ — учёные проводят комплексные исследования.
Они слушают белух и пытаются понять, что их сигналы означают: одновременно с «аудированием» идёт видеонаблюдение. Оно необходимо, чтобы увидеть, как поведут себя белухи, услышав тот или другой набор звуков, издаваемый сородичами.
Собственно, термин «звук» употреблять в этом случае не совсем корректно. Ученые говорят о «гидроакустических сигналах». Из всего спектра таких сигналов выделяются те, которые можно будет использовать для того, чтобы отвадить морских млекопитающих от рыболовецких судов.
У нас такая возможность появилась после постройки Приморского океанариума — здесь достаточно большая коллекция морских млекопитающих. В первую очередь, мы занимаемся фундаментальной наукой, поэтому прикладные работы проводим совместно с коллегами из других институтов, в частности, из Дальрыбвтуза, ДВФУ и ТИНРО», — рассказал директор Национального научного центра морской биологии им.
Для отвода морских млекопитающих от орудий лова необходимо попробовать установить с ними обратную связь, то есть оказывать на них акустическое воздействие, которое не причиняло бы вреда животным, но позволяло бы их перенаправлять. Этот метод, по мнению специалиста, экономически эффективен поскольку в случае его применения рыбаки поймают больше рыбы.
Перед началом гидроакустических исследований белухи должны понимать определённые команды тренера и реагировать на них. Специалисты проводят эксперименты с каждой из находящихся в вольере белух, так как каждое животное имеет свой характер и по-разному реагирует на звуки.
Для отпугивания специалисты используют звуки, издаваемые охотящимся хищником, или сигналы опасности, издаваемые самими белухами. Исследования проводятся для того, чтобы понять, от чего будет больший эффект. Мы изучили частоту сигналов, ударов хвоста и ряд других характерных сигналов и работаем над тем, чтобы осуществить имитацию определенных звуков для отведения животных от рыболовецких судов», - рассказал заведующий лабораторией промысловой гидроакустики, технологий лова и технических средств аквакультуры Тихоокеанского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии ТИНРО «ВНИРО» Михаил Кузнецов.
Гидроакустическое оборудование находится под водой и представляет собой комплекс, в который входят гидрофоны, излучатели, преобразователи и анализаторы. Сложность проводимых исследований заключается в том, что звук на воздухе и под водой издаётся по-разному, поэтому сейчас специалисты работают над преобразованием и улучшением прибора. Доцент кафедры приборостроения инженерной школы Дальневосточного федерального университета Сергей Горовой рассказал, что с помощью прибора сигналы регистрируются, потом анализируются, и на основе этих результатов специалисты стараются осуществить имитацию сигнала.
Аппаратура, на которой проводят исследования, в основном собрана самими специалистами. Поначалу думали, что всё просто, но это оказалось не так. Изучением морских млекопитающих занимаются очень давно, и всё, что легко, уже давно изучено. Сейчас нам необходимо выяснить детали, которые очень сложны, но нужны для практической реализации», - сообщил Сергей Горовой. Они занимаются двумя направлениями: снижением уровня конфликта между морскими млекопитающими и рыбаками, и привлечением рыбы с помощью звука.
Если мы докажем результативность прибора, то они сами будут его закупать и использовать. О принятии каких-то законов об обязательном использовании такого оборудования говорить пока рано», - отметил Игорь Катин. Это второй по значимости результат за всю историю наблюдений. Вообще, последняя пятилетка вся «рекордная»: в году в невода попало тоже под полмиллиона тонн. Кстати, в следующем году специалисты ожидают рекордные подходы горбуши, об этом в интервью телеканалу «Губерния» заявил президент Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края Сергей Рябченко.
По его словам, если прогнозы оправдаются, то не исключено, что для переработки придется привлекать флот и перерабатывающие мощности из соседних регионов. Когда большие объемы, то, как правило, не готовы перерабатывающие мощности. В особенности по Сахалинскому заливу, по Охотскому району дополнительные силы придется привлекать для переработки», — заявил в интервью Сергей Рябченко.
Рыба в море. Хорошие показатели путины и по другим видам красной рыбы — нерке, кижучу, кете. Можно с уверенностью сказать, что Камчатка подтвердила звание самого рыбацкого региона — более девяноста процентов дальневосточного улова приходится именно на наш полуостров», — рассказала заместитель председателя правительства Камчатского края Юлия Морозова.
О рекордных уловах говорит и тот факт, что с начала октября больше, чем в два раза вырос объем перевозимой в багаже авиапассажиров икры: только за неделю с Камчатки самолетами вывезли почти пять тонн икры без документов и 5,2 тонны икры промышленного производства. Справка: из тыс. Рыба на столе. Рекордные выловы повлияли и на цену рыбы: сегодня во Владивостоке горбуша оптом продается по рублей за килограмм, летом на той же Камчатке в рамках проекта «Доступная рыба» охлажденная горбуша и вовсе торговалась в магазинах по 50 рублей за кило.
Кстати, несмотря на хороший улов, рыба по-прежнему редко появляется на столах россиян, в том числе, и дальневосточников: по данным ВЦИОМ лишь половина молодых людей едят рыбу хотя бы один раз в месяц, за последние пять лет этот показатель сократился в 2,5 раза. В этой связи минувшим летом губернатор Камчатского края Владимир Солодов предложил вернуть практику «рыбных четвергов». В преддверии нынешней путины глава Росрыболовства Илья Шестаков, выступая в Совете Федерации, заявил , что в России сложились все предпосылки для того, чтобы увеличить добычу рыбы на один млн тонн.
Примечательно, что рекордной «красная путина» стала не для всех дальневосточных территорий. Руководитель регионального руководителя департамента сельского хозяйства и продовольствия Сергей Давидюк попытался объяснить это тем, что «вода была холодная».
Специалисты ТИНРО предварительными причинами указывают массу холодной воды, спустившейся с Чукотского моря в Берингово море, перегородившее в период подхода горбуши вход в Анадырский залив», — рассказал Сергей Давидюк. В этой связи новоиспеченный губернатор Владислав Кузнецов дал поручение разработать план прохождения путины в следующем году, чтобы не «проседать» на фоне соседей.
Кстати, эксперты вполне уверенно говорят о том, что следующая «рыбалка» будет такой же перспективной. Точные прогнозы и объемы, разрешенный к вылову, еще предстоит определить ученым.
На Дальнем Востоке продолжается вылов в рамках нереста красной рыбы. В Росрыболовстве отмечают, что лососевая путина текущего года, начавшаяся 1 июня, превышает показатели за последние три года. К середине июля к 18 июля объем выловленного на Дальнем Востоке в ходе путины лосося достиг тыс.
Увеличение вылова лососевых наблюдается и в остальных регионах. В Магаданской области объем добычи достиг 5,6 тыс. При этом в Приморье комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб во второй раз за год увеличила квоты на вылов горбуши, разрешив добыть еще тонн в целом разрешенный вылов горбуши вырос на 1,2 тыс.
В Чукотском АО было добыто тонн. Первая с начала лососевой путины экспортная партия была оформлена на Камчатке 7 июля — тонн красной рыбы направлено в Республику Корея. При этом наибольший объем был направлен в Южную Корею — 25 тыс.
В Китай было направлено за данный период 21 тыс. Небольшие экспортные партии были также направлены в Испанию, Данию, Индонезию, Португалию. Тем временем рост экспортных поставок рыбной продукции отмечается в Приморье и на Сахалине. Наиболее крупным импортером выступил Китай, куда было поставлено с начала года тонн, что в 2,7 раз превысило объем прошлогоднего экспорта за соответствующий период.
Также крупными импортерами рыбы и морепродуктов из Приморья и с Сахалина являются Южная Корея тонн , Япония 10 тонн , Нигерия 7 тонн и Таиланд 6 тонн. В число наиболее востребованной у импортеров продукции входят минтай, треска и живой краб. Что касается организации поставок, то текущим летом правительственная комиссия по вопросам социально-экономического развития Дальнего Востока одобрила льготное финансирование за счет корпорации ВЭБ.
РФ двух инвестиционных проектов по хранению, перевалке и транспортировке рыбной продукции из ДФО. В частности, ООО «Евразийский рыбный центр» рассчитывает построить на полуострове Назимова во Владивостоке специализированный рыбный порт с причальной инфраструктурой, железнодорожными и автомобильными подходами.
Проект предполагает увеличение мощностей перевалки рыбной продукции до тыс. Проект включает создание холодильного склада мощностью 25 тыс. Компания «Рефсервис-Восток» тем временем планирует создать нового железнодорожного оператора для организации перевозок рефрижераторных грузов с использованием рефконтейнеров и изотермических вагонов.
Предполагается, что оператор организует перевозку рыбной продукции из дальневосточных регионов в центр страны, а также обратную доставку продовольственных грузов на Дальний Восток. При этом в настоящее время на Дальнем Востоке не наблюдается дефицита и перегрузки существующих мощностей хранения.
Следует отметить, что в июне на полях ПМЭФ камчатские власти заключили соглашение о сотрудничестве с Минвостокразвития, «Рыбным союзом» [1] и крупными российскими торговыми сетями «Лента», «Вкусвилл», «Гиперглобус» для продажи камчатской рыбы минтая, горбуши, сельди в центральных регионах страны. В рамках эксперимента запланированы прямые поставки продукции, выпуск продукции под собственными торговыми марками сетей и контроль цен со стороны участников проекта в целях ограничения наценки.
Тем временем в сфере создания рыбоперерабатывающих предприятий, в Сахалинской области, на острове Итуруп, продолжается строительство рыбоперерабатывающего комплекса «Ясный» ЗАО «Курильский рыбак» холдинг «Гидрострой» [2]. Работы начались в г. В создание комплекса уже вложено свыше 1,06 млрд рублей. Завод включает транспортную схему по приемке рыбы-сырца с плавучих средств по трубопроводу к приемным бункерам в цех переработки, автоматизированные линии по переработке рыбы, линии по выпуску филе, фарша-сурими и морозильный комплекс.
В настоящий момент комплекс работает в тестовом режиме. Завод рассчитан на переработку тонн лосося и тонн минтая, производство тонн готовой продукции в сутки. Икорные мощности составляют 15 тонн икры зернистой соленой и 35 тонн икры мороженой в сутки.
Единовременно на заводе может храниться до 3 тыс. Следует напомнить, что «Гидрострой» уже располагает на Курилах остров Шикотан крупным рыбоперерабатывающим заводом мощностью 1 тыс. На Итурупе расположен еще один уже действующий комплекс «Гидростроя» — «Рейдово», рассчитанный на выпуск тонн готовой продукции в сутки. Тем временем в ФАС обеспокоены возможной монополизацией добычи краба и некоторых видов рыбы в результате второго этапа распределения квот.
ФАС направила соответствующее обращение в Минсельхоз. Оценка была дана в рамках подготовки к заседанию правительственной комиссии по развитию рыбохозяйственного комплекса, намеченному на 25 июля. В Счетной палате указывают, что монополизация грозит серьезным уроном для отрасли в случае введения санкций в отношении крупных держателей квот, что остановит экспортные поставки и доступ к валюте.
В настоящее время крупнейшими владельцами квот являются «Русская рыбопромышленная компания», ГК «Норебо», «Гидрострой» и «Океанрыбфлот». В конце прошлого года Госдума приняла разработанный Росрыболовством и Минсельхозом закон, предусматривающий реализацию второго этапа перераспределения квот на добычу водных биоресурсов с 1 января г.
В данном документе предусмотрено изъятие в текущем году у пользователей всех квот на вылов крабов, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, закрепленных за ними по историческому принципу до г. Следует также отметить, что в июле крабодобывающее владивостокское ЗАО «Тефида», ведущее промысел на Дальнем Востоке, лишилось квот на добычу тонн камчатского краба, краба синего и краба-стригуна по решению Росрыболовства.
Поводом для лишения квот стало наличие у компании иностранного бенефициара или инвестора США. Основным владельцем данной компании является А. Козлов г. В гг. Суд счел их иностранными инвесторами, контролировавшими «Тефиду».
Тем не менее в компании заявили о намерении обжаловать решение Росрыболовства. За приобретение четырех лотов на добычу краба компания ранее заплатила более 1 млрд рублей.
Суды двух инстанций отказали «Тефиде» в удовлетворении апелляционного заявления. Компания намерена обжаловать решение в кассации, рассмотрение дела назначено на сентябрь. Между тем рыбодобывающим бизнесом на Сахалине заинтересовался известный столичный предприниматель С. Бачин [3]. Подконтрольное ему ООО «Фусса» в июле стало владельцем сахалинской рыбопромышленной компании «Алаид».
Квоты «Алаида» позволяют добыть в текущем году 2,5 тыс. Стоимость приобретения С. Бачиным компании не называется, по предварительной информации она могла составить млн долларов США 4,,89 млрд рублей по курсу ЦБ на 19 июля. Напомним, что компания С. Вряд ли у кого-то при упоминании минтая происходит столь же активное слюновыделение, как, например, при словах «кижуч», «семга», «палтус». Рыбка с простоватым вкусом, довольно жестким мясом и ограниченными вариантами приготовления — так большинство россиян представляет себе эту дикую белую рыбу.
Тем интереснее было выяснить и лично попробовать, как сумеют обыграть «рыбу для кошек» шеф-повара ведущих ресторанов Владивостока в своих авторских блюдах в формате Первого в России гастрономического фестиваля минтая «О! Мега Вкус». Фестиваль начался еще 14 мая в ресторанах города, его уличная часть открылась в четверг, 25 мая и завершилась 28 мая, ресторанная продлится до 4 июня. Здесь выстроили целый городок с павильонами для ресторанов и столиками для посетителей.
Вход в зону фестиваля бесплатный. Организаторы серьезно подошли к безопасности и порядку: перед тем, как начать пробовать блюда, необходимо каждому пройти металлоискатель и секьюрити. Ароматы рыбных блюд ощущаются сразу на входе под праздничной аркой: смесь терияки, традиционной русской ухи, кляра, пряностей, томатного соуса, дымка от дровяных печей и сладостей.
Любопытство уже на этом этапе захлестывает воображение так, что невольно ускоряешь шаг, чтобы скорее оценить старания поваров. В этом году в фестивале участвуют больше 20 ресторанов, кафе и даже точек быстрого питания. Дегустацию решено было начать с классики жанра. Рыбацкая уха из двух видов рыбы — минтая и лососем и суп по-дальневосточному с минтаем, кижучем, гребешком, кальмаром от «Ностальгии» оправдали ожидание: горячий наваристый бульон, знакомый вкус, душистый аромат.
Из традиционного обязательно нужно было попробовать скоблянку дальневосточную из морепродуктов и рыбы. Ее предлагала сеть ресторанов «Пицца хаус». Готовили скоблянку здесь же, на дровяной печи в открытом чане. И, надо сказать, вкусовые рецепторы ликовали: блюдо получилось фантастически объемным по вкусу и очень нежным. У шефа удалось выведать и другие хитрости приготовления скоблянки.
Для нужного вкуса в блюдо необходимо добавить кориандр, а также унаги или устричный соус, а вот рыбу лучше предварительно замариновать, потом обвалить в крахмале и обжарить кусочками на сковородке. Когда соусная масса будет готова, добавить к ней минтай.
Но самый главный секрет: долгое, или, как выразился Владимир, «вечное» тушение именно на дровяной печи — дымок дает ни с чем не сравнимый результат. Классический на Дальнем Востоке плов с морепродуктами готовят повсеместно, но сеть японских ресторанов TOKYO сопроводила рис, креветки, мидии, кальмар и минтай соусом терияки с яблочным маринадом и японским сэндвичем кацу-сандо с минтаем.
Божественно вкусно. Нужно сказать, что фестивальные порции небольшие, поэтому можно попробовать сразу много позиций от разных рестораторов, но, конечно, все за один раз не осилить. Подача — традиционная уличная, в одноразовой посуде. Цены — от до рублей за порцию, будь то вариант перекуса или полноценное горячее блюдо.
После классики мы перешли к креативной кухне, поскольку вкусовые сосочки языка к тому времени были максимально готовы к самым смелым экспериментам. Интересными, но вполне ожидаемым показался у «Сестёр Ким» жареный минтай в пряно-соевом соусе, а вот лепешки с минтаем и блины из острой маринованной кимчи от них же — настоящая экзотика.
ZUMA отличилась «миндальным минтаем» и «нежным минтаем» в тонком кляре с хворостом из морской капусты — оригинально. В уже упомянутой «Ностальгии» превосходными показались биточки из минтая и кальмара, которые сопровождались птитимом в шафрановом соусе. Популярная сеть автокафе Coffee Machine порадовала завертоном с минтаем горячего копчения, завертоном с минтаем и соусом из черемши, завертоном с дальневосточным кальмаром, а также минтаем в кляре с водорослями и соусом «две икры».
И если сочетания в духе азиатской кухни с отголосками традиций из СССР были вполне объяснимыми и закономерными, то десерты с минтаем — это точно вызывает восторг хотя бы беспрецедентной смелостью сочетаний продуктов. Кроме ресторанов, свежемороженую продукцию из минтая представила «Русская рыбопромышленная компания» - это филе по рублей за килограмм, фарш за рублей, кусковая рыба руб.
Заслужила свое достойное внимание на выставке вкусов Морская ферма Гребенниковых, предлагавших к продаже парной гребешок, который выращивается в бухте Витязь Хасанского района — культового туристического места Приморья с лазурным морем и могильными соснами. Кстати, только на фестивале удалось выяснить, что минтай довольно часто называют «серебряным лососем» за богатейшее сочетание полезных веществ, необходимого количества легкоусвояемого белка, одновременно это — диетический продукт.
Узнать об этом, а также о том, как выбрать минтай и о тонкостях его приготовления смог любой желающий на мастер-классах, которые все четыре дня вели профильные эксперты. Чтобы пообщаться с владельцем усадьбы «Манома» Павлом Писановым, за ним нужно буквально «охотиться». Пандемия и санкции сделали так, что туристический поток в отдельно взятой усадьбе вырос процентов на 30, работы невпроворот.
Вы же к нам в усадьбу приезжаете, не просто на базу отдыха, мы здесь живем и даем возможность пожить нашей жизнью пару дней, ощутить окружающую природу, - рассказывает Павел.
Усадьба «Манома» находится в Анюйском национальном парке, в месте слияния трех горных рек: Манома, Ховалген и Анюй. Первый колышек Павел забил здесь 20 лет назад, оставив в Хабаровске квартиру и бизнес у Павла был свой автосервис. Привела его сюда непреодолимая тяга к рыбалке, у Павла она с самого детства. И однажды, когда мне было лет пять, ушел на речку Иня, там какой-то мужик ловил на «закидушку» мелкую рыбешку и складывал ее в трехлитровую банку.
Так вот, я несколько часов наблюдал за этими рыбами в банке, удивляясь, что там, под водой, настоящая жизнь!
А еще я тогда впервые увидел милицейский ГАЗик с синей полосой и мигалкой — это родители меня искали, — вспоминает Павел. С тех пор Павел все свободное время проводил или на рыбалке, или в мечтах о рыбалке. Учиться пошел в мореходку во Владивостоке, поближе к морю, а, значит, и к рыбе. Закончил «учебку», получил визу и «открытое плавание», но преподаватели дали совет: «Паша, ты так любишь рыбалку, зачем тебе море? Езжай на Амур, это богатейшая, красивая река. Если захочешь в море потом, то в любой момент обратишься к своим однокурсникам, они через лет станут капитанами судов и с радостью возьмут тебя.
Но любовь к рыбалке ты сможешь реализовать только на реке». Так Павел Писанов очутился на берегах Амура, где, впрочем, река и море для него «соединились» — Павел служил на проводке подводных лодок из Комсомольска-на-Амуре, где их строили, в сахалинский морской порт Москальво.
Потом был бизнес в Хабаровске, но все время — страсть к рыбалке. Офисы они открывают в городах-миллионниках, либо в городах с динамично растущим населением. В Хабаровске как раз тогда было все динамично, — вспоминает Павел. Местные власти, тогда губернатором региона был Вячеслав Шпорт, его, конечно же, стали приглашать в поездки и на всевозможные объекты. Тогда босса решили «спрятать» на пару дней у меня в Маноме, — продолжает Павел.
Павел рассказывает, что все было как в детективе: директор AIG с двумя помощниками, оставив портфели и телефоны на столике в ресторане «Саппоро» в самом центре Хабаровска, вышли через черный ход и сели в расхлябанный грязный «Галлопер» корейский аналог японского внедорожника Mitsubishi Pajero — прим. EastRussia , на котором и прикатили в Маному. Был конец октября, шел первый осенний снег, «Мерсы» и парни, пока мы прощались, медленно покрывались снегом, было красиво.
А еще сопровождающие все, как один, были похожи на Игоря Верника. Того американского гостя Павел вывозил в зимовье в тайге, где они заночевали. Иностранец часами смотрел, как идет на нерест лосось, как кормится хариус, как в поисках добычи над рекой кружит орлан, а после дал совет, который окончательно определил дальнейший вектор жизни Павла.
Твое — это природа и рыбалка, — сказал американец. Продолжай, у тебя хорошо получается. После того визита Павел окончательно перебрался в Маному и полностью посвятил себя усадьбе.
Теперь за год его гостями становятся около двух тысяч человек, среди которых немало состоятельных и именитых. В их числе был и известный боксер Николай Валуев, с ним связан один забавный случай.
В Казани открывали большой завод и по этому поводу устроили банкет. За столом сидел один из крупных банкиров — инвестор завода и хвалился, как хорошо отдохнул прошедшим летом на Дальнем Востоке в одной приветливой семье в глухой тайге.
Проходивший мимо Валуев поинтересовался: не про Маному ли идет речь? Пауза и недоумение в глазах присутствующих. Впрочем, считает Павел, популярность усадьбы вполне объяснима: для гостей из западных регионов это, считай, край света. Кругом тайга, полная зверей, реки, в которых большое разнообразие рыбы, причем, практически круглый год. И, конечно же, радушие и гостеприимство хозяев. Для одних «кусачий», для других — терпимый: номер от пяти тысяч, выезд на рыбалку — две тысячи с человека, но с гарантией улова — со своими «мухами» приманка для рыбы — EastRussia или «хозяйскими», снасти можно свои, а можно и в аренду взять, баня — три тысячи, чан — пять, запеченная ауха — три, час аренды снегохода — три тысячи… в итоге тысяч по с «носа» в день может набежать.
По словам Павла и его супруги Анны, за эти 20 лет турист сильно поменялся, стал внимательнее относиться к природе, старается сохранить ее и показать детям. Многие семьями приезжают в «Маному» второй и третий раз. Особенно любят отцы привозить своих сыновей, чтобы те ощутили вкус рыбалки — в Анюе или Маноме рыбу поймает каждый, а если повезет, то и тайменя - тигра горных рек — можно вытащить.
Люди хотят быть ближе к природе, даже просят забор убрать вокруг базы, чтобы можно было из окна любоваться горной рекой. С учетом этого в «Маноме» сейчас строят гостевые домики с панорамными окнами, обращенными на реку. А еще Павел с Анной начали строить базу отдыха вблизи Ванино, на берегу Татарского пролива.
Все-таки море Павла, судя по всему, до конца не опускает…. Представители рыбной отрасли и приморские регионы направляют в Минсельхоз РФ отзывы и предложения по проекту правительственного постановления, который станет подзаконной базой для второго этапа механизма распределения инвестквот на вылов водных биоресурсов.
Один из дискуссионных вопросов связан с перечнем активов, которые должны ввести победители аукционов. Федеральные власти предлагают включить в список объектов инвестиций комплексные проекты, объединяющие береговую переработку рыбы и специализированный флот.
Однако у некоторых отраслевых ассоциаций это предложение вызвало протест. В Росрыболовстве ожидают, что флот должен пополниться рыбопромысловыми судами, не считая примерно 30 краболовов, которые придут на смену устаревшей технике. Кроме того, в дополнение к 25 рыбоперерабатывающим заводам, возведенных в рамках первого этапа, будет построено еще Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров ВАРПЭ Герман Зверев считает, что в плане переработки минтая и сельди нужно предусмотреть крупных береговых объектов, каждый с объемом производства тыс.
По его словам, новации, предшествовавшие первому этапу инвестквот, преследовали, в том числе, цель —обеспечить конкуренцию с китайской рыбопереработкой. Вместо этого был использован китайский опыт х годов — создание домны в каждом дворе», — говорит президент ВАРПЭ.
На втором этапе следует избежать ошибок прошлого, предусмотрев несколько крупных комплексов по переработке рыбы, которые в совокупности могут составить конкуренцию Китаю, добавил он.
В свою очередь профильное министерство при подготовке проекта правительственного постановления, которое будет регулировать второй этап, добавило два новых инвестиционных объекта. Это рыбоперерабатывающий комплекс, включающий в себя береговой завод и два среднетоннажных промысловых судна т. Президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота АСРФ Алексей Осинцев напомнил, что в рамках первого этапа инвестквот было построено семь крупных заводов по переработке минтая.
В новом проекте постановления предложен иной подход: завод в комплексе с двумя судами, которые будут поставлять сырье. Это очень важный подход», — считает глава АСРФ. Президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак, наоборот, выразил сомнение относительно новых инвестиционных объектов.
С включением в данный перечень транспортного рефрижератора возникает опасение, что это не стыкуется с положениями закона «О рыболовстве». Не ясно и как будет рассчитан объем инвестиционных квот под постройку судна, предназначенного для доставки улова. Здесь отсутствует важная увязка между инвестиционной квотой и объектами инвестиций.
Транспортный рефрижератор может быть построен, квота на него будет получена, но как она будет осваиваться, неизвестно. Может быть, передаваться третьим лицам либо использовать рефрижератор по другому назначению…На наш взгляд это, конечно, ставит инвесторов в неравные положения», — сказал Алексей Буглак. Замечания возникли и по объекту инвестиций типа КМ. Сработало, потому что они не были увязаны с судами.
На наш взгляд эта увязка завод и два среднетоннажных промысловых судна — прим. Против нового объекта инвестиций выступает Ассоциация предприятий рыбной отрасли Хабаровского края. Там также напомнили о непростой ситуации со строительством рыболовных судов, которые были заказаны в рамках первого этапа инвестквот и срок сдачи которых по многим единицам флота не раз сдвигался.
Построить судно, даже малотоннажное — это проблема. Зачем еще усложнять положение инвесторам», — подчеркнул президент Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края Сергей Рябченко. В Минсельхозе РФ заявили о готовности изучить замечания регионов и заверили, что по новым инвестиционным объектам не предполагается обязательного исполнения.
Если посчитают, что эффективный, почему мы должны ограничивать и не давать такую возможность», — рассуждает директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры рыбоводства Министерства сельского хозяйства РФ Евгений Кац. Уверяю, эти суда построят и без господдержки, потому что завод сам по себе не сможет работать», — убежден он.
Между тем у потенциальных заказчиков промыслового флота возникают вопросы с точки зрения импортозамещения.
