Самый дорогой ресторан в барнауле
Обслуживание хорошее, всё работники вежливые и улыбчивые. Блог Ростелекома. Отличная кухня и отличное собственное пиво.
Пять ресторанов Барнаула вошли в Топ лучших гастрономических объектов Сибири Комментариев 8. Южанин Будьте взаимовежливы! Юрий На Бирюзовой есть одно место, где на самом деле вкусно. Лично я ездил туда кушать за 18 км от этого места. В Горном вообще с кухней беда. Лично я Отличная кухня и отличное собственное пиво. В Белокурихе понравился Бивер.
Наблюдатель Может быть, их можно было бы называть пивными напитками или как-то в этом роде. Причина в низким уровне образования и достатка местных жителей: искушенный человек, побывавший в Чехии или Германии, никогда не назовет пивом мутную субстанцию российского производства, обычно обладающую резким неприятным запахом и мощным мочегонным эффектом. Алексей У нас эту субстанция называет позорным словом - Крафтовое. Поэтому ресторан был не таким прибыльным, как мог бы, но в него всегда хотелось вернуться.
Для нас это было важно. Ресторан проработал 10 лет. К нам хотели приходить большими компаниями, слушали гитарный дуэт двух Сергеев и хотели танцевать, ведь мексиканская кухня сопровождается жгучими танцами. Места для этого у нас не было. Мы получили разрешение на строительство нового здания и хотели открыть "Мехико" с танцполом на первом этаже.
Не сложилось. Зданием, кстати, заинтересовался банк, которому нужно было все помещение. Еще тогда появился проект гриль-бара "Пожарка", и мы переключились на него. Но я никогда не мог пожаловаться на него: здание находится между двумя вузами — политехом и медом, а через дорогу еще универ. И я четко знаю: если напротив в "Грильнице".
Они задумались и решили, что им лучше уехать. Нам нужна была такая, которая бы пришлась по душе всем. Мы проезжали по городу и видели, как барнаульцы едят шашлык на улице. Люди любят кавказскую кухню, поэтому мы сделали ставку на нее и открыли "Пили-швили".
Но у нас нет грузинской слюны, мы не можем быть грузинами. Их кухня чересчур пряная для нас, и мы не будем навязывать ее. С другой стороны, мы не будем подавать популярные сырные шарики и греческий салат. На Кавказе есть свои сыры — сулугуни, брынза, адыгейский — и свои блюда с их использованием. Мы надеемся, что "Пили-швили" станет народным рестораном и сюда сможет прийти каждый. Мы ориентируемся на средний чек ланча — рублей.
Это то, что по карману многим.
У нас же был "Мехико", и мы видели, что не каждый гость может себе позволить себе дорогой стейк рибай. Название — это от распространенной грузинской фамилии Пилишвили. Предложил его архитектор и дизайнер Иван Боженко.
Я всегда с ним работаю и считаю, что он один из лучших специалистов интерьеров для общепита. Сейчас идут переговоры по покупке франшизы кофейни.
Возможно, это будут проекты арендаторов, но не каждый желающий может здесь открыться. Я не хочу окончательно портить реноме этого здания, потому что сарафанное радио работает хорошо, и память о месте может жить очень долго.
Раз пять представители приезжали на переговоры, но они предлагали назначить аренду в процентах от дохода. Меня это не устроило, потому что я не уверен в том, что он у них будет достаточно высоким. Это поначалу в "Макдоналдсы" была очередь — всем в новинку. А сейчас там пусто. Многие рестораны открываются.
К сожалению, многие и закрывают. Иногда это происходит, потому что ждут: "Я открыл кафе, и сейчас на меня посыпятся деньги". Такого не будет два-три года по одной причине: людям нужно дать время полюбить его, а ресторатору понять, что хочет клиент, и приготовить нужные блюда. Вот сейчас в "Пили-швили" мы вводим ростбиф на тимьяново-грушевой подушке. Это очень вкусное блюдо, но его нужно подавать на определенной посуде. А это значит — опять вложения ресторатора.
И нужно уметь продавать эти блюда. А это значит, что надо учить персонал — работать с поварами и официантами. Вот есть у нас в "Пожарке" блюдо — "Пожарная калоша".
Его подают в определенной глиняной посуде, в которой запекается вкусное мясо свининки с ребрышками, жареными шампиньонами и лучком. Понимаете, это надо вот так рассказывать.
Зал кафе оформлен в канареечно-фламингово-бежевых тонах. Это то, что я называю - кафе-зефирка. Интерьер кафе очень напомнил мне заведение Eggselent, о котором я писала ранее.
Что касается меню, то в глаза бросается обилие безглютеновых блюд. То отличные отзывы получил зеленый Боул - большая порция зеленого салата с авокадо, шпинатом, свежей брокколи заправкой из масла семечек подсолнечника, тыквы и семян льна за руб. Остальные блюда так же были оценены довольно высоко. Уровень цен для Казани средне-высокий. Думаю, при случае стоит туда зайти и попробовать что-то из раздела "Нет, не слипнется". Соло - путешествия.
Сибирская версия русской кухни: популярный ресторан в историческом здании Барнаула.
Во всех городах,где бываю, я стараюсь найти какие-то вкусные места и регулярно вам, друзья, о них рассказываю. И уж в родном городе, конечно, хожу во все новые заведения, чтобы составить свое мнение о них.
Вот сегодня поделюсь впечатлениями о ресторане Ясная поляна в Барнауле. Место не новое, но пользующееся устойчивой популярностью. Откуда такое название? Ресторан расположен в историческом здании на улице Льва Толстого, вот отсюда и ассоциации с родовым поместьем писателя. Владельцы ресторана обещают Вечное Лето - Саша и Света.
Оригинальное в мире. Меню, цены и дегустация салата "Языковый" в кафе "Пандок", в районе Марьино города Москвы. Пару месяцев назад довелось мне посетить ТЦ Ангара м Варшавская.
В поисках "где посидеть" на фудкорте нашли мы ресторанчик индийской кухни "Bollyfood". Адрес Чонгарский бул. Меню стандартное , как и в большинстве аналогичных заведений Москвы.
Уровень цен так же средний , как и в аналогичных местах. Само меню как будто из другого заведения с названием "Куркума". Мой заказ составил , по обыкновению, Баттер чикен. В состав блюда входит мясо в томатно-сливочном соусе, отварной рис. Порция большая, мясо идеальное. В соусе мне чуть не хватило сливочности.
Лепешка Баттер Нан , руб. Тоненькая, горячая, вкусная. Подруга взяла Палак панир руб и Байнган Бхарта руб и явно погорячилась. К Палак Панир тоже подали порцию риса. Сыр в соусе из шпината не пробовала, так как не очень люблю пасту из шпината.
Но попробовала тушеные баклажаны. Довольно плотное, сытное вегетарианское блюдо, остроту которого при заказе не уточняли. Баклажаны оказались довольно острые и несколько суховаты. Или это только по сравнению с нашими основными блюдами, но баклажаны были единогласно уличены в отсутствии сочности. Порции настолько большие и сытные, что на двоих осилить три блюда с лепешкой мы не смогли.
Все блюда подавались в металлической посуде стилизованной под национальную, на металлических подносах. Общее впечатление от данного места осталось положительное. Если не хочется ехать куда-то далеко, а индийской кухни наоборот очень даже хочется, то можно зайти сюда. Новый год в ресторанах Барнаула: цены, программы, акции.
Для кого-то Новый год — это семейный праздник, кто-то по традиции идет в баню, ну а иные отправляются отмечать главную ночь года в ресторан. Мы подскажем вам, как и где забронировать стол на новогоднюю ночь.
Априори Банкет22 31 декабря «Априори» ждет гостей к Развлекать посетителей будут Дед Мороз и Снегурочка, также выступят шоу-балет и артисты Барнаула, ну и, конечно же, состоится праздничная дискотека Макс Брандт.
Блог о переезде и жизни в Италии. Эти кафе всегда полны посетителей в Италии. Где вкусно и дёшево поесть в центре. Вспомним Советский Союз. Меню и цены в кафе "Пандок", в городе Москве, в районе Марьино. Как был накрыт стол на банкете моих знакомых. Деревенская путешественница. Три в одном: аптека, музей и ресторан.
Хочу подробнее рассказать о барнаульской Горной аптеке. Очень приятное заведение! Давно хотела в ней побывать, но в Барнауле бываю либо проездом в аэропорт, конечно же , либо бегом-бегом, по делам.
А в этот раз, несмотря на дела и кусачий мороз, выкроила время немного погулять по городу и зайти в Горную аптеку.
